Магазин специй и приправ: как идея для бизнеса с нуля

автор administrator
Магазин специй бизнес идея

Магазин специй и приправ: как идея бизнеса

Сегодня трудно найти хозяйку, в «арсенале» которой из специй будет только соль и перец. Все меняется, как и наши предпочтения. Хочется попробовать что-то новое, что напрямую касается и кухни. Согласитесь, «прованские травы», добавленные к печеной картошке, сделают её невероятно вкусной и ароматной, придадут ей изюминки и совершенно поменяют вкус. Казалось бы, такая мелочь, а сколько изменений. Можно затронуть тему, известной всем ванили, дарящей сладкий запах выпечке.

Чтобы не говорили, а специи и приправы с каждым годом все больше набирают популярности не только среди поваров и кондитеров, а и среди населения. Поэтому, если вы задались целью открыть магазин специй и приправ – смело воплощайте мечту в реальность.

Специи оптом бизнес идея

Специи оптом тоже отличная бизнес идея

Где открывать?

Место размещения – играет огромную роль в каждом бизнесе. Не исключение и данный. Что самое интересное, так это то, что магазин специй и приправ лучше открывать как торговую точку, магазинчик или лоток на рынке или в универмаге. Он может быть размещен как секция в супермаркете. Не рекомендуют открывать такие лавки, как отдельно стоящие магазины в малолюдных местах. Разве, что вы ориентируетесь только на опт. Стать частью продуктового рынка – самый козырный вариант. Ведь люди могут бежать за мясом, рыбой, птицей, грибами, овощами и т.д. и наткнутся на ваш лоток. Поверьте, удержаться будет трудно. Человек обязательно захватит пару тройку пакетиков уникальных смесей.

Что продавать? Базовый набор. Ассортимент

Ваша торговая точка обязательно должна радовать:

  • Специями ( горчица, базилик, тмин, паприка, имбирь, все сорта перца, розмарин и т.д).
  • Приправами (наборы для глинтвейна, хмели-сунели, и конечно к блюдам из мяса, кролика, сала, грибов, пиццы, для борща и супов).
  • Смеси пряностей (приправы, изготовленные по авторским рецептам). Они могут стать вашим козырем на рынке и выделить среди конкурентов.
  • Кондитерские добавки (клюква, какао порошок, кокосовая стружка, ваниль, корица и т.д.).
  • Соусы и масла (аджика, сацебели, кунжутное масло, горчичное масло,соусы для барбекю и бургеров, соевый соус и т.д.)
  • Подарочные наборы.

Нужно отметить, что если ваш продавец сумеет самостоятельно на глазах у клиента готовить авторские смеси, это запомнится как настоящее шоу и приведет клиента к вам вновь и вновь.

Для хорошего страта первоначальная закупка товара нужна на 2000-4000$. Конечно, 2/3 суммы будет вложено в ходовые позиции. Но и не стоит пренебрегать редкостными эксклюзивными вариантами, ради которых будут приходить именно к вам.

Собственно, широким ассортиментом и ценами вы сможете завлечь к себе и оптового клиента, в виде ресторанов, тематических кафе, и баров восточной кухни. Открытие интернет магазина откроет работу на перспективу.

Торговая точка. Оборудование

Для размещения торговой точки со специями и пряностями достаточно 3-6 кв.м. Главное грамотно и интересно все расставить. Великолепно оформить все в восточном стиле, добавляя контраста и настроения всему торговому ряду.

Для хранения специй необходимо приобрести специальные емкости и секции. К вопросу хранения приправ стоит отнестись очень серьезно. Открытые специи, хоть и радуют глаз, но довольно быстро могут отсыреть, потерять цвет и запах, рассыпчивость и пропылится. Поэтому важно держать товар в закрытых емкостях. Это могут быть банки с надписями, расставленные по странам на демонстрационном стенде.

Ещё вам понадобится небольшой прилавок, стульчик для продавца, кассовый аппарат и, конечно же, очень точные весы.

Обустройство торговой точки обойдется вам до 1000$.

Что касается аренды, здесь все зависит от региона и города, где вы проживаете, в основном это 70-100$.

К расходам также можно отнести зарплату продавцу, на уровне 200$ и налоги, примерно в 100$  в месяц.

Заработок

Средняя наценка на пакетик специй колеблиться от 50-100%. Что позволяет достигнуть высокой рентабельности данного бизнеса. Конечно, есть масса подводных камней и рисков, но все они преодолимы при большом желании учится и любви к своему делу.

0 комментарий
0

Related Posts

Оставить комментарий